Diplomado en Nutrición Regenerativa
"Que tu alimento sea tu medicamento y tu medicamento sea tu alimento" frase célebre de Hipócrates, el Padre de la Medicina. Cuanta razón en una frase tan sencilla. A través de la alimentación podemos generar salud o generar enfermedad, en este diplomado aprenderás cuáles son los alimentos que nos enferman, cuáles nos ayudan a recuperar la salud y a rejuvenecer, cómo podemos hacer una desintoxicación para tener una buena asimilación de nutrientes, cómo hacer la transición hacia el vegetarianismo, además aprenderás muchas recetas de cocina con las que puedes hacer comida vegetariana, vegana y crudivegana deliciosa y perfectamente balanceada.
Programa
Modulo 1.
Conceptos Básicos
Principios Básicos del Vegetarianismo.
Régimen vegetariano,
Alimentación Tóxica.
Peligros de los alimentos procesados.
Lectura de etiquetas de alimentos
Juramento Hipocrático
Trofología.
Módulo 2.
Fisiología Humana
Funcionamiento del aparato digestivo
Metabolismo y bioquímica de los alimentos
Evaluación Nutricional
Métodos de desintoxicación.
Limpieza Hepática
Ayuno
Monodieta.
Enemas
Jugoterapia
Dieta alcalina
Lavado de Sangre
Módulo 3.
Macronutrientes y micronutrientes
Minerales
Vitaminas
De donde obtenemos las proteínas?
Antioxidantes
La dieta de la Transición
Ejercicio y Nutrición
Alimentos Rejuvenecedores
Dietas purificadoras
Comer sano fuera de casa
Nutrición Emocional
Modulo 4. Y 5 Dietoterapia
Los alimentos como medicina en la prevención y curación de:
Hipertensión
Problemas renales
Problemas hepáticos
Cáncer
Diabetes
Osteoporosis
Hipertensión
Obesidad
Gastritis, etc.
Modulo 6. Cocina Vegana y Crudivegana.
Germinados
Aderezos y Sazonadores vegetales
Lechadas vegetales
Ensaladas
Ceviches
Hamburguesas
Quesos Veganos
Tamales
Postres
Dirigido a: Público en general.
inicia: 18 y 19 de noviembre 2023 (modalidad presencial)
Duración: 6 meses. Se asiste a clases un fin de semana al mes.
Horario: de 9:00 a 15:30 h
Inversión:
Inscripción $1200
Mensualidad $2000
Inscripciones abiertas. Cupo limitado.
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